商品説明

京都鳴海屋と寛政２年創業の京都・錦にある老舗湯葉店「湯波吉」のコラボレーション商品。 湯葉を作る時に出るおからを７：３の割合でもち米と一緒に搗き込み、備長炭の炭火で香ばしく焼き上げ醤油で味を付けたおかきです。 もち米と大豆の甘み、炭火焼の香ばしさが伝わるシンプルな商品です。 お酒やお茶のお供に。クリームチーズなどをディップしてクラッカーの代わりにもご利用頂けます。