商品説明

京都鳴海屋と寛政２年創業の京都・錦にある老舗湯葉店「湯波吉」のコラボレーション商品。 湯葉を作る時に出るおからを７：３の割合でもち米と一緒に搗き込み、備長炭の炭火で香ばしく焼き上げ塩で味を付けた素焼きおかきです。 もち米と大豆の甘み、炭火焼の香ばしさが伝わるシンプルな商品です。 お酒やお茶のお供に。クリームチーズなどをディップしてクラッカーの代わりにもご利用頂けます。