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FRUITS ARARE 梅

価格: ¥594 (税込)
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型番: F003
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内容量・大きさ 23g
賞味期限 製造日より150日

あられと果実のおいしいコラボレーション

ふわふわサクサク、軽い口当たりのあられに厳選した梅肉を散りばめて、ほどよい酸味と塩加減に仕上げました。あられと果実がコラボレーションした、ありそうでなかったおいしさ。お米生まれの新しい和スナックに、楽しい会話が広がりそうです。

語り継ぎたい、日々のいいもの
「鳴海屋プレミアム」

私たちが日本全国を旅して見つけた「いいもの」に耳を傾け、生産者と顔の見える関係で持続可能なものづくりを目指して作り上げました。
日本のお米のおいしさを、その豊かさを、未来に伝えていく「鳴海屋プレミアム」シリーズとして、商品を展開しています。
これからも語り継ぎたい、日本の宝をふんだんに使った味を、是非ご堪能ください。

あられの命はお餅だから、
最高級もち米だけを丁寧に杵つき

使用するもち米は、契約生産者から仕入れる佐賀県産ヒヨクモチと京都府産新羽二重という最高級品種。ヒノキのせいろでお米を丸粒のまま蒸し上げ、杵つきにすることで、お米本来のうまみを生かします。

高温の「反復窯」で焼き上げる、
こんがり香ばしい歯ごたえ

鳴海屋では、あられ・おかきの持ち味に合わせて4つの窯を使い分けます。回転しながら高温で加熱する「反復窯」は、こんがり歯ごたえ豊かな仕上がり。職人の目で焼き色やふくらみを確かめながら焼き上げます。

鳴海屋あられ詰合せセット のし・ラッピング ご利用ガイド

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